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L’histoire vraie du premier whisky japonais Début du xxe siècle. Masataka
Taketsuru est un jeune Japonais au destin tout tracé. Issu d’une grande lignée
de brasseurs de saké, il doit reprendre la brasserie familiale, comme l’ont fait
tous les hommes de la famille avant lui. Seulement, bercé par les histoires
captivantes de son grand-père maternel, Masa aspire à un autre rêve. Un rêve
inouï, inimaginable pour son pays et ses traditions : créer le premier whisky
japonais. Pour son père, l’idée est grotesque, impensable, même. S’opposant aux
idéologies conservatrices de sa famille, Masa va alors entreprendre un long
chemin mêlé de découvertes, d’apprentissage mais aussi de coups bas pour
réaliser son rêve. D’abord en travaillant chez un commerçant de vins et de
spiritueux, puis en rencontrant un des plus grands importateurs d’alcools du
pays, jusqu’à s’envoler pour l’Europe en plein milieu de la guerre, en écosse,
plus précisément. Racisme, concurrence déloyale, difficulté de se faire
accepter, mais aussi amour et opportunités… Masa va passer par toutes les
épreuves de la vie pour se faire une place dans l’univers du whisky. Mais il a
un avantage de taille : il est ce qu’on appelle un nez. Un nez exceptionnel !