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Cauchemar en cuisine est une émission de télévision française adaptée de l’émission britannique
Ramsay's Kitchen Nightmares diffusée sur Channel 4 depuis le 27 avril 2004. Elle met en scène le
chef-cuisinier Philippe Etchebest.
Dans chaque épisode, Philippe Etchebest tente de venir en aide à des restaurateurs en difficulté auxquels
il tente d'éviter la banqueroute. Il n'hésite pas à jouer les trouble-fêtes et à invectiver au besoin propriétaires
ou membres du personnel afin de leur faire prendre conscience de leurs erreurs et de les rectifier.